Vidéo TEDx de Clément Lakhal à TEDxAnnecy 2018

Le nombre d’habitant sur terre augmente plus vite que les ressources de notre planète. Comment nourrir 10 milliards d’humain en 2050 en ayant l’impact le plus faible possible sur notre environnement? Changer notre mode d’alimentation semble nécessaire. En réduisant notre consommation de viande par exemple. A TEDxAnnecy 2018, Clément Lakhal nous propose de remplacer notre beefsteak… par des insectes !

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